Mindful eating: risvegliare i sensi attraverso il cioccolato

Mindful eating
Data: 20 Novembre 2018 18:00 - 20:00

Luogo: Largo Brindisi 2 - San Giovanni

 

 

Il cioccolato da sempre è un tipo di alimento in grado di stimolare profondamente i nostri sensi, non solo quello gustativo e, per questo motivo, dall'incontro tra mindfulness e degustazione del cioccolato nasce questa iniziativa "Risvegliare i sensi attraverso il cioccolato".

 

Questo evento che ha lo scopo di promuovere un risveglio sensoriale all'interno di un contesto meditativo e al contempo divertente in cui, oltre a fare un'esperienza di mindful eating, si possano apprendere curiosità e informazioni interessanti su questa deliziosa materia che è il cioccolato.

 

Il pasticcere pluripremiato Gianluca Forino, degustatore ufficiale dell’International Chocolate Institute (www.gianlucaforino.net), presenterà e spiegherà le caratteristiche di alcuni tipi di cioccolato, la loro lavorazione, il loro utilizzo e ci guiderà alla scoperta dei sapori e delle memorie che certi ingredienti sono in grado di evocare, mentre la dott.ssa Maura Santandrea, psicoterapeuta e insegnante di mindfulness, condurrà pratiche di consapevolazza mirate alla stimolazione e all'affinamento dei sensi coinvolti, attraversando retrogusti, aromi e consistenze particolari.

L'incontro dura due ore ed è richiesta la prenotazione.

Posti Limitati

 

 

Telefono
06/83972199
Email
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Luogo
Largo Brindisi 2

 

Altre date


  • 20 Novembre 2018 18:00 - 20:00

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